中国茶历史源远流长,茶文化底蕴,从汉代开始,茶叶这一大宗商品来到丝绸之路上,通过蜿蜒曲折的陆路和碧波万顷的海路传入西亚乃至欧洲地区。作为丝绸之路上最重要的角色之一,中国茶的身影贯穿着整部东西方文明交融史,发挥着重要作用,所以,丝绸之路同样是一条“茶叶之路”。

数千年来,中国茶对世界的影响早已超出其作为一般农产品本身的意义。时至今日,我国茶叶生产快速发展,面积不断扩大,产量不断增加,成为世界第一大产茶国。然而,我国茶产业大而不强、大而不精、大而不彰,质量效益和竞争力差距明显,影响了茶产业的持续健康发展。

当前,我国农业发展进入新阶段,“一带一路”战略加快实施,发展方式加快转变,消费结构加快升级,脱贫攻坚加快推进,茶产业发展迎来难得的机遇。9月29日,巴东县2020年神农溪富硒茶品鉴会暨神农硒茶厂开业庆典隆重举行,让世人再次将目光汇聚在这个神农氏发现茶叶的神秘之地。

巴东山清水秀,硒资源富集,有优良的茶叶生长环境和悠久的种茶、品茗历史,著名茶乡的新力军——神农硒茶将如何突破重围,在高手林立的茶叶行业中闯出一番天地?近日,海通社传媒远赴湖北巴东对神农硒茶有限公司董事长朱自斌进行专访,让我们听听他对神农硒茶与巴东茶业未来发展的思考与设想。

千年茶乡的前世今生

海通社:恩施巴东是著名的茶乡,这里面有着什么样的历史呢?

朱自斌:巴东山清水秀,硒资源富集,有优良的茶叶生长环境和悠久的种茶、品茗历史。

传说,巴东是神农氏发现茶的地方。相传神农氏在今天巴东、神农架一带,采药尝百草,中七十二毒。而当他将采集的百草煎熬时,一片树叶落入瓮中,改变了水的味道,有解毒功效。于是,神农氏便称这片神奇的树叶为茶。

自那以后,以巴东茶为题材的记载,多次出现在古籍文献里。比如陆羽《茶经》写到:“茶者,南方之嘉木也……其巴山峡川有两人合抱者。”,描述了生长在巴东的巨大古茶树。李时珍在《本草纲目》中提到的“施南方茶”,也是我们巴东茶。另一方面,唐代,巴东隶属的归州巴东郡曾是当时朝廷贡茶区之一,这个典故延续到现在,前几年,巴东以“巴东郡贡茶”品牌,发展茶叶生态富民产业,一举跻身成为全国重点产茶县。

海通社:悠长的历史确实可以讲出很好的故事,但水土对茶叶的影响很大,巴东的地理条件怎么样?

朱自斌:为什么巴东茶会走到历史舞台中央?实际上,这不是一个简单的巧合。这很大程度上源于巴东的地理优势。巴东位于北纬30度,这里有着最适合茶叶生长的自然环境,年平均气温16.7℃,年平均降水量1348毫米,温度、湿度都十分适合茶叶的生长。加上巴东这里的轻沙质土壤环境,富含硒等多种矿物质元素的酸性土壤, 使得茶叶天然含硒。硒是迄今为止发现的最重要的抗衰老元素,恩施作为世界硒都,癌症发病率不到中国癌症发病率平均值的5%,可以说,这与恩施富硒的土壤独有特性是密切相关的。

海通社:经过这么多年的发展,目前巴东茶行业的发展状况是?

朱自斌:经过多年发展,在上级部门的大力支持下,在巴东茶人的共同努力下,巴东完成从茶叶到茶业的变化,实现了从“全国重点产茶县”到“全国茶业百强县”的腾飞。目前,巴东全县茶叶基地面积达到17.1万亩,茶企80余家,注册茶叶商标10个,并荣获“2018年中国茶业百强县”称号,被农业农村部认定为国家区域性茶叶良种繁育基地。我刚刚也提到过,为了更好地加快茶叶品牌建设,我们县推出了“巴东郡贡茶”公共品牌,也已经被国家农业农村部列入名特新优农产品目录。

大健康时代的硒茶市场

海通社:既然产业发展得如此成熟,竞争也相当激烈,您投身茶叶行业的初衷是什么呢?

朱自斌:虽然巴东县不少乡镇的茶产业“先行一步”,发展到一定规模,但仍然有不少地方存在掉队的情况,就像神农硒茶厂所在的沿渡河镇,下面很多村里的茶叶种植搞了几十年,没有茶厂,也没有先进的机械,老百姓管护的茶叶,就是自己采点,自己喝点以后,其余的茶叶就是砍柴烧了,根本没有“变现”,带来更多的经济效益。

于是,我成立了神农硒茶,以此响应县委、县政府发展特色产业的号召,为助力脱贫战略攻坚,大力实施乡村振兴贡献一点力量。我们将茶厂建在神农溪畔,充分利用沿渡河镇长梁村、西边淌村、龙洞河村得天独厚的地理优势,人力和文化资源。

海通社:神农硒茶的优势在哪里?你觉得未来发展的突破口是?

朱自斌:经过各方的大力支持,现在我们不仅拥有标准化的厂房,还拥有崭新的输送机、杀青机、揉捻机等红茶加工设备,每年可加工茶叶405吨,实现销售收入2300万元。通过“公司+基地+农户”的发展模式,借助先进生产线,确保村民的茶叶产业增收路能越走越远。

当然,硬件只是基础,想要适应时代发展,更重要的是顺势而为。在刚刚过去的巴东县2020年神农溪富硒茶品鉴会上,我们邀请了多位行业专家为神农硒茶厂建言献策,他们从产业发展、品牌推广、扶贫攻坚等方面都给出了很多很好的建议。比如,我们跟欧盟文化总署、欧洲亚洲华人华侨联合会,以及中国质量万里行组委会签署了合作协议,未来,神农硒茶将立足国内市场,并通过不同渠道进军国际市场。

为此,接下来,我们将与科研部门加强合作,并利用好专家资源,不断加大新产品、新技术的研发力度,同时也在努力做好中国茶的文化传播,以此带动贸易发展,进而打造国际知名的茶叶品牌。

海通观察:中国是茶叶生产大国,但不是强国,特别是在茶叶出口方面,更多的是原料茶出口,包括茶叶的一些提取物和深加工品也都是原料性、基础性的茶产品。后疫情时代,茶叶作为健康饮料,成为了市场宠儿。中国茶如何抓住时代机遇,拓展市场空间,神农硒茶在助力扶贫攻坚的同时,注重技术,加强合作的做法或许是一个很不错的思路。期望巴山茶能够坚守传统,力求创新,在延伸产业链、提升附加值以及打造国际知名品牌方面继续发力,为新时代中国茶的发展增光添彩。